みなさんこんにちは。
いつも「にこ商店」をご愛読頂きありがとうございます。
土曜日の昼下がり小腹が空いたのでいつものあの場所へ。
そしていつもの「岩塩」をオーダーして番号札を受け取り10分程待ちながら看板見ると若者に1番人気が目に入りました。
そこでいろいろ考えながらこのアレンジが思いつき早速家に帰り調理しました。岩塩のみのたこ焼きにチーズを載せてレンチンしてみると。。。いつものサクッとする衣にチーズがよく絡み、なかの紅生姜とチーズの相性もバッチリです。中学生の娘と友達にはかなり好評のアレンジでした。
※小堀店長、邪道ならごめんなさい。
そして店主の私にはこの食べ方。
goodでした。「柚子胡椒」をつけながらビールと食べると串カツの田中で食べるたこ焼きとは違い紛れもなくシリーズ⑤でコメントしました新鮮なぶりの刺身のようなイメージ。新鮮なブリの刺身を柚子胡椒つけて口に運ぶとこりっとする食感、そのイメージなんです。サクッとする衣に柚子胡椒つけて食べるとビールはなんて最高なんだっ！という気持ちになれた土曜日の昼下がりでした。
